2009. április 27., hétfő

Élelmiszerek antioxidáns értéke

Megnevezés ORAC érték / 100 g
Xoçai X-power kocka 59.700
Feldolgozatlan kakaó 26.000
Açai bogyó 18.500
Étcsokoládé 13.000
Aszalt szilva 5.770
Gránátalma 3.307
Mazsola 2.830
Fekete áfonya 2.400
Földi szeder 2.036
Kelkáposzta 1.770
Tőzegáfonya 1.750
Fokhagyma 1.662
Méz 1.640
Eper 1.540
Spenót 1.260
Málna 1.220
Tök 1.150
Kelbimbó 980
Szilva 949
Párolt spenót 909
Brokkoli 890
Cékla 840
Avokadó 782
Narancs 750
Szőlő, piros 739
Paprika, étkezési 710
Cseresznye 670
Kiwi 610
Szárazbab 503
Grapefruit 495
Szőlő, fehér 460
Veteménybab 460
Hagyma 450
Kukorica 400
Karfiol 385
Borsó, fagyasztott 375
Burgonya 300
Káposzta 295
Sárgadinnye 250
Banán 210
Alma 207
Répa 200
Paradicsom 195
Sárgabarack 175
Őszibarack 170